Har lenge gått og hatt lyst på fårikål, og sist vi var i Strømstad på shopping, fant jeg lammekjøtt i frysedisken. Velger alltid bogskiver, fordi det er mye bedre kjøtt. Pleier alltid å ha fårikål på høsten, men ingen grunn til ikke å lage det ellers når man fryser på det. Var kjempegodt!

Denne flotte jenta hadde bursta, og bestilte bestemors lasagne, og det er alltid en suksess. Mednsalat og nystekt foucaccia ble det festmiddag! De forsynte seg 3 x hele gjengen.

Og sønnen min hadde laget fromasjkake, som er familiens favoritt. Den er jo enkel å lage, og smaker godt. Kalles også for Charlotte Rousse. Om sommeren kan man også ha litt bær i kremen, foruten rullekake. Rullekake bør helst være hjemmelaget, butikk rullekake er ikke godt.

Det er gøy å ha tid til å bake og å lage mat fra bunnen av. Og brød er jo blitt så dyrt, og fremdeles er det jo mye billigere å bake selv. Baker litt brød men vi er jo bare 2, så vi har landa på rundstykker. De holder seg godt, og noen minutter i Airfryer blir de ferske og fine hele uka. Eksperimenterer litt ift kornblanding,  men vil gjerne ha litt grove. Mye mat i ett rundstykke!

Etter fårikål og lasagne, var det på tide med noe vegetar lignende, så landa på blomkålgrateng. Hadde mere foucaccia, så det ble et godt måltid. Skulle være sprøstekt bacon oppå, i tillegg til smørstekt brødrasp tilsatt rosmarin. Hadde ikke brødrasp så knuste bare knekkebrød. Egentlig skal man ta en hvitløksbåt på gaffel og røre rundt i brødraspen mens den stekte, men droppet det, for skulle på korøvelse. Ikke gøy å sitte tett sammen og lukte hvitløk.

Hadde fått teaterbilletter i gave, så vi dro til Oslo torsdag. Tok toget fra Moss til Oslo, som tok 34 min. Helt utrolig og supernice. Toget kjørte så fort gjennom Blixtunnelen fra Ski til Oslo at jeg fikk nesten dotter i øra, men vips så var vi der. Imponert, tilt rosa for alt kaoset som har vært i oppstartsfasen. Men for oss som bor i Moss er dette et fantastisk alternativ!Da vi gikk forbi Stortinget, var det en markering for Ukraina utenfor. De sto i ring, med flagg i hånden og sang for landet sitt! Det er ikke måte på hva de må tåle av krig og elendighet pga den idioten! Heier på Ukraina!🙏

Vi skulle på Christiania teater og se Et glass til, basert på en danske kinofilmen.  Vi ble anbefalt å se filmen først, og det viste seg å være lurt. Det var en veldig nedstrippet versjon, men med finurlig regi og flinke skuespillere, ble det en fin forestilling, vi humret og smilte hele tiden. Hovedsaken er vel egentlig temaet, om hva alkohol i store mengder kan føre til.

Lenge siden jeg har vært på Christiania Teater, eller teater i det hele tatt, så gøy å kjenne på stemningen og være i de ærverdige lokalene her igjen.

Spiste på en kinarestaurant, hvor vi ble frista til å velge buffé, men landa på meny og valgte crispi lammeribbe. Ikke bare er det utrolig godt med kinamat, men det er også en fryd for øyet! Det var en koselig avveksling, selv om det svir i lommeboka – men noen ganger?

Nå planlegges påskeferie i Bondal og Trysil, så nå blir det fokus på rens av ski og pakking! Været meldes fint, så gleder oss til familieliv, turer, brettspill, påskerebus og kos rundt bålet!

Blogg kommer!